こだわり

HOME
こだわり

本場韓国の味

全州屋（ゼンシュウヤ）の店舗名にもなっている全州は、「全州ビビンバ」で知られる韓国の地名です。山にも海にも近い立地を活かし、様々な食材を具材として使用しているのが特徴です。
当店では、山菜などの日本にない食材は韓国から仕入れ、本場の味を再現しております。
また、韓国の宮廷でも使われていた、伝統ある真鍮の食器を使用しております。韓国の食文化もお楽しみいただければ幸いです。

栄養満点のお料理

全州屋では、お料理の美味しさはもちろん、栄養バランスも大切にしています。
高麗人参や栗、ナツメなど、複数の食材を煮込んだ薬膳スープや、具だくさんのビビンバ、野菜をメインにした副菜など、身体が喜ぶ栄養満点のお料理をご用意しております。
お肉も野菜もバランスよく食べられるので、美容・健康への意識が高い方にもおすすめです。